Résultats lait de vache Bio 2020

L’observatoire des résultats lait de vaches bio 2020 provient de la moyenne des résultats de 23 exploitations productrices de lait bio sur les départements du Maine et Loire et de la Vendée, adhérentes à l’Afocg.
Ces exploitations sont spécialisées lait avec +75 % du chiffre d’affaires en produit de l’atelier lait (lait et viande). 87% d’entre elles commercialisent leur lait en filière longue.