La taxe sur le chiffre d’affaires des exploitants agricoles existe depuis 2002. La taxe « ADAR » est collectée par l’état au travers d’un établissement public administratif placé sous sa tutelle et nommé : Agence de Développement Agricole et Rural. Le produit de la taxe ADAR est affecté à 85 % au financement de la recherche et du développement agricoles. Le produit restant tombe dans le budget général de l’agriculture et sert à financer le syndicalisme agricole.